Es una receta de crepes que viene de la abuela de una amiga que tenia un restaurante de Crepes en Francia, en la región tradicional de Bretaña !! En Francia, hay unos restaurantes especializados y las proponen de distintas sabores. Son deliciosas con nutella, mermelada o también así no más. Pueden agregar una bolita de helado, unas frutas frescas y jarabe de chocolate.
Los ingredientes
50cl de leche semi desnatada
250gr de harina sin preparar
4 huevos
40gr de mantequilla
40gr de azúcar
Las etapas de la receta
Mezclar los 40gr de azúcar con los 4 huevos
Agregar los 250gr de harina sin prepara
Agregar poco a poco a la preparación los 50cl de leche
Derretir los 40gr de mantequilla y agregarlo a la preparación
Calentar una sartén, añadir un poco de mantequilla y retirar el exceso con papel de cocina (de lo contrario puede ponerse negrito)
Calentar los crepes por cada lado durante 1 minuto y ¡listo!
Idea de Nina:
Puedes servirlos con azúcar y el jugo de un medio limón, puedes agregar trocitos de almendras con chocolate derretido y plátanos caramelizados en una sartén.
Comments