Receta de Panqueques heathly (con plátano, avena y cacao)

Quería hacer panqueques heathly para un rico desayuno sin azúcar y poca grasita con un sabor distinto al panqueque clásico y sobre todo rápido porque en la mañana no me hablan antes de que comí algo y tome un sorbo de café XD. Tiene sabor a plátano, avena y cacao y esta listo en menos de 20 minutos.

Los ingredientes (para 12 panqueques)

• 3 plátanos (mas maduros son mejor es)

• 150gr de avena

• 2 huevos

• 100gr de leche semi desnatada

• 3 cucharadas de harina sin preparar

• 1,5 cucharadas de aceite de coco

• 3 cucharadas de polvo de cacao amargo (si

• 1 cucharada de miel (no es obligatorio y si usaste polvo de cacao con azúcar no lo pongas)

Las etapas de la receta

1. Licuar los 150gr de avena para que se vuelva polvo

2. Agregar los 3 plátanos, los 2 huevos, los 100gr de leche, las 3 cucharadas de harina sin preparar, la cucharada y media de aceite de coco, las 3 cucharadas de cacao y la cucharada de miel.

3. Licuar todo hasta tener una masa uniforma

4. Calentar una sartén, añadir un poco de aceite de coco y retirar el exceso con papel de cocina (de lo contrario puede ponerse negrito)

5. Calentar los panqueques por cada lado durante 1 minuto y ¡listo!

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Idea de Nina:

Puedes comerlos así o agregar un poco de jarabe de algarrobina o crema de maní. Si desean hacer esta receta para un bebé pueden quitar la miel (no esta aconsejado para bebé menor de 3 años) y el cacao y ya verás le encantara el panqueque.