Receta de Queque de almendras

Un bizcocho fácil y rápido tan esponjoso y sabroso. Es perfecto para las personas que comen sin gluten.

Los ingredientes

• 70 gr de mantequilla

• 3 huevos

• 125 gr de harina de almendra

• 100 gr de azúcar

• Extracto de almendra amarga

Las etapas de la receta

1. Batir 100gr de azúcar con los 3 huevos a la batidora (tiene que doblar de volumen)

2. Agregar los 125gr de harina de almendra. Mezclar suavecito.

3. Derretir la mantequilla y agregarlo a la masa

4. Agregar unas gotas de extracto de almendras amarga.

5. Poner el horno a 180° C durante 15 min

Idea de Nina:

Puedes agregar chispas de chocolate. Otra opción es de agregar unas gotas de ron.