Recette de Pancakes heathly (à la banane, à l'avoine et au cacao)

Quoi de mieux que des pancakes sains pour commercer la journée ! Un petit déjeuner gourmand sans sucre et peu de graisse avec un goût un peu différent des pancakes classiques et surtout très rapide (un point très important personnellement car le matin ne me parlait pas si je n'ai pas mangé et pris mon café XD). Vous aimez la banane, l'avoine et le cacao ? Allez on cuisine 20 minutes pour un petit dej qui va vous donner...la banane (attention les jeux de mots sont de qualités sur ce blog ! hahaha).

Les ingrédients (pour 12 pancakes)

• 3 bananes (plus elles sont mûres mieux c'est)

• 150gr d'avoine

• 2 oeux

• 100gr de lait demi-écrémé

• 3 cuillères à soupe de farine

• 1,5 cuillères à soupe d'huile de coco

• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre amer

• 1 cuillère à soupe de miel (ce n'est pas obligatoire et si vous avez mis du cacao sucré ne la rajoutez pas)

Les étapes de la recette

1. Mixer les 150 gr d'avoine pour que ca devienne de la poudre.

2. Ajouter les 3 bananes, les 2 oeufs, les 100gr de lait, les 3 cuillères à soupe de farine, la 1,5 cuillères à s. d'huile de coco, les 3 cuillères à s.de cacao et la cuillères à s. de miel.

3. Mixer le tout afin d'obtenir une consistance uniforme

4. Chauffer une poêle, ajouter un peu d'huile de coco et retirer l'excès avec du sopalin.

5. Chauffer les pancakes de chaque côté environ 1 minute et c'est prêt !!

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Idée de Nina:

Tu peux les manger avec un peu de sirop d'érable ou de la crème de cacahuète. Si tu souhaites faire la recette pour un bébé, tu peux enlever le miel (ce n'est pas conseillé pour les bébés qui ont moins de 3 ans) et le cacao et tu verras il/elle va adorer manger comme vous !